«Vi kaller det Kapana» (grilling)

Highlights

• Smak på det deilige, ferske storfekjøttet vårt
• Samfunnsengasjement
• Kapana / namibiske krydder

Description

Dere blir hentet på hotellet og kjører til Township-området Single Quarter for å spise Kapana. Kapana er grillet storfekjøtt tilberedt over åpen ild. Biffen skjæres i små biter, grilles og selges mens den koker. Som vi alltid har sagt; hvis du forlater Windhoek uten å ha spist Kapana, må du ikke fortelle folk at du var i Windhoek. Den namibiske Kapana-opplevelsen er et kulinarisk eventyr som er dypt forankret i Namibias livlige gatematkultur. Kapana, som kan oversettes til 'kjøtt' på det lokale språket oshiwambo, er en elsket rett som består av grillet eller braisert kjøtt, vanligvis storfekjøtt, som skjæres i biter og serveres varm med en rekke smakfulle tilbehør. Hva du kan forvente deg under denne Kapana-opplevelsen: Grilling på gata: Kapana tilberedes og serveres vanligvis av gateselgere på travle markedsplasser eller i boder langs veikanten. Du kan se på når selgerne griller kjøttet over åpen ild og tilfører det røykfylt smak og aroma. Interaktiv matlaging: Det som gjør Kapana-opplevelsen unik, er dens interaktive natur. Kundene kan ofte engasjere seg med selgerne, velge kjøttstykker og til og med spesifisere hvordan de vil ha det tilberedt - om det skal være blodig, medium eller gjennomstekt. Smakfulle krydder: Kjøttet krydres med en blanding av krydder, som kan inkludere chiliflakes, salt, pepper og ulike lokale krydder, noe som gir retten en rik og krydret smak. Tilbehør: Kapana serveres vanligvis med et utvalg av tilbehør, som ferske rundstykker, en salsalignende tomat-løk-liknende relish kjent som 'kapanasaus', Pap (grøt) og noen ganger sterke chilisauser for dem som liker et ekstra spark av hete. En sosial opplevelse: Kapana handler ikke bare om maten, men også om fellesskapsopplevelsen. Det er vanlig å se vennegjenger eller familier som samles for å dele en tallerken med Kapana, sammen med livlige samtaler og latter. Kulturell fordypning: I tillegg til den kulinariske opplevelsen gir Kapana et glimt inn i Namibias rike kulturelle tapet. Det er en feiring av lokale smaker, matlagingsteknikker og fellesskapsånd. Etter Kapana kjører vi dere til hotellet.

Includes

Transport Henting på hotellet Transport tilbake til hotellet Kjøtt Vann Lokalt brød eller Mahangu-grøt Kapana-krydder

Excludes

Alt som ikke er nevnt under inkluderte varer

Important Information

• Transport deles hvis det er bestillinger samtidig fra forskjellige kunder